La agricultura urbana y periurbana – AUP, es uno de las más  prometedores medios para mitigar el hambre, reducir el desempleo, la pobreza y marginalidad, recomponer familias en condición de vulnerabilidad social, disminuir la producción de residuos orgánicos domésticos, mejorar el paisaje urbano y enfrentar el calentamiento global. Estamos convencidos que podrá ser el sistema dominante en la producción de alimentos básicos antes de 2050.

Agroambientalistas introdujo el concepto de cadenas de valor en sus proyectos de AUP, con sistemas alternativos de producción, asociatividad, transformación, bionegocios y mercados verdes. Los proyectos se llevaron a cabo en San José del Guaviare, Duitama, Manizales, el área metropolitana de Bogotá y el más representativo de todos, Terrazas Verdes, en las Localidades de Tunjuelito, Usme y Centro Nariño con 100 familias atendidas y 86 unidades productivas.